Keywords: Esgrarrat (Meliana).jpg en Esgarrat amanida valenciana típica de l'Horta i que duu pebrera escalivada i de vegades olives i bacallà salat Esgarrat a kind of salad used as a starter involving strips of peppers and sometimes olives and salted cod own Espencat 12 01 2010 Cuisine of the Land of Valencia Meliana Salads of Spain |